Insjölax - Besvikelse

Föregående ämne Nästa ämne Gå ner

Insjölax - Besvikelse

Inlägg  Nedad i lör 09 nov 2013, 09:45

Har som tidigare informerat fått 2 laxar I Vättern..Det som jag märkt direkt var att köttet var mycket ljusare I jämförelse mot älvlaxen och att lukten var nåt utomjordisk stark..Både när jag rensade den och tillagade..blev riktigt besviken..pga detta kommer hag att tillämpa C&R på dessa..Riktigt Besviken alltså...
avatar
Nedad
Mört
Mört

Antal inlägg : 272
Poäng : 2283
Rykte : 4
Registreringsdatum : 13-02-17
Ålder : 40
Ort : Borås

Användarens profil

Till överst på sidan Gå ner

Sv: Insjölax - Besvikelse

Inlägg  Esbjörn i lör 09 nov 2013, 11:01

Jag har en hel del öring, röding från Vättern i frysen. Åt faktiskt röding igår. Vad jag kan konstatera är att denna vilda fisk är mycket magrare än den odlade feta fisken. Jag föredrar den vilda magrare fisken, särskilt då jag vet att den odlade bara har ätit pellets hela sina liv.

Bara för att förtydliga så menar jag inte att älv laxen skulle vara odlad. Bara fyller på med mina reflektioner.

_________________
Bjöllan study
avatar
Esbjörn
Megalodon
Megalodon

Antal inlägg : 1167
Poäng : 3829
Rykte : 28
Registreringsdatum : 12-12-09
Ålder : 38
Ort : Limmared

Användarens profil http://www.tritonspecimengroup.se

Till överst på sidan Gå ner

Sv: Insjölax - Besvikelse

Inlägg  Nedad i lör 09 nov 2013, 12:35

Vet ej..har ätit både odlad och vildfångad fisk innan..men denna lukt var verkligen något I särklass och jag fick kväljningar ett par gånger..allt som kom I kontakt med fisken luktade..vet ej vad det beror på..kanske fel tid på året?? Annars är de riktigt fina I färg och utseende..
avatar
Nedad
Mört
Mört

Antal inlägg : 272
Poäng : 2283
Rykte : 4
Registreringsdatum : 13-02-17
Ålder : 40
Ort : Borås

Användarens profil

Till överst på sidan Gå ner

Sv: Insjölax - Besvikelse

Inlägg  Osterling i lör 09 nov 2013, 13:27

Vet inte hur det är med laxen i vättern men har för mig att lax brukar leka oktober - november eller nått. Detta skulle kanske kunna ha något med smaken att göra?
Men som sagt jag vet väldigt lite om lax och när dom leker .Men jag har försökt mig på att äta öring nån månad efter det att dom lekt och det var samma där ingen vidare höjdare att äta.
avatar
Osterling
Mört
Mört

Antal inlägg : 103
Poäng : 1885
Rykte : 6
Registreringsdatum : 13-02-23

Användarens profil

Till överst på sidan Gå ner

Sv: Insjölax - Besvikelse

Inlägg  Nedad i lör 09 nov 2013, 16:01

De leker ej I Vättern..De släpps in som smolt - smålax men det kanske sitter ändå I generna på något sätt..de kändes rätt så slemmiga..Det var dock gott att drilla dem och det är ju vad det brukar handla om..Ska fôrsöka ta en stor på 10 + släpper allt under.
avatar
Nedad
Mört
Mört

Antal inlägg : 272
Poäng : 2283
Rykte : 4
Registreringsdatum : 13-02-17
Ålder : 40
Ort : Borås

Användarens profil

Till överst på sidan Gå ner

Sv: Insjölax - Besvikelse

Inlägg  Esbjörn i lör 09 nov 2013, 23:32

Är du säker på att det inte var brax du fick?afro 

_________________
Bjöllan study
avatar
Esbjörn
Megalodon
Megalodon

Antal inlägg : 1167
Poäng : 3829
Rykte : 28
Registreringsdatum : 12-12-09
Ålder : 38
Ort : Limmared

Användarens profil http://www.tritonspecimengroup.se

Till överst på sidan Gå ner

Sv: Insjölax - Besvikelse

Inlägg  Nedad i sön 10 nov 2013, 13:26

Nej då..får jag någon mer så får du dem..jag hoppas förbättra mitt Pb..på tal om det..Räknas Vättern lax med i big fish kategorin?
avatar
Nedad
Mört
Mört

Antal inlägg : 272
Poäng : 2283
Rykte : 4
Registreringsdatum : 13-02-17
Ålder : 40
Ort : Borås

Användarens profil

Till överst på sidan Gå ner

Sv: Insjölax - Besvikelse

Inlägg  Esbjörn i sön 10 nov 2013, 18:00

Ja.

_________________
Bjöllan study
avatar
Esbjörn
Megalodon
Megalodon

Antal inlägg : 1167
Poäng : 3829
Rykte : 28
Registreringsdatum : 12-12-09
Ålder : 38
Ort : Limmared

Användarens profil http://www.tritonspecimengroup.se

Till överst på sidan Gå ner

Sv: Insjölax - Besvikelse

Inlägg  Sponsored content


Sponsored content


Till överst på sidan Gå ner

Föregående ämne Nästa ämne Till överst på sidan


 
Behörigheter i detta forum:
Du kan inte svara på inlägg i det här forumet